ウイスコ Red Arrowブランドのクリーンスモーク（くん液）は、1959年の創業以来、生産量及び品質において世界No.1の地位を維持しております。世界中の畜肉加工品の分野においても、幅広い品目にクリーンスモーク（くん液）を採用いただいております。
今回はクリーンスモーク（くん液）を用いた“ハム”と“ベーコン”の検証動画をご案内いたします。本件につきましてご不明な点がございましたら、お電話やお問い合わせフォームからお気軽にご相談下さい。
※動画内で使用しているクリーンスモーク（くん液）はポリソルベートを含む商品です。日本国内では使用制限が厳しいため、国内向けに適切な商品をご案内いたします。
≪参考動画≫
ハムの場合
ベーコンの場合
—編集後記––
今年の1月のホームページのリニューアルと同時に、本ブログページを新設いたしました。リニューアル後から「〇〇の記事を見ました」とお問い合わせを多数いただいており、大変光栄です。
「クリーンスモークをざっくり紹介」の記事でご紹介しております通り、Red ArrowブランドのClean Smokeは数十種類とあります。対象製品や用途・目的、製造工程等をご教示いただくことにより、適切なサンプルをご案内できるかと存じます。
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